Boutique: HUILE ESSENTIELLE GENIÈVRE BAIE

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HUILE ESSENTIELLE GENIÈVRE BAIE

Réf: WLN 24788

Statut : Naturel

 

à partir de 119.00

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Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
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Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Découvrez notre huile essentielle genièvre baie

Description : La baie de genièvre, ou baie de genévrier, est un condiment que l’on retrouve essentiellement dans les cuisines d’Europe. Elle est employée pour assaisonner les gibiers, pour la confection de liqueur ou encore, comme plante médicinale. La baie de genièvre est caractérisée par un goût acidulé, terpénique, légèrement sucré et poivré…

Notre huile essentielle de baies de genièvre se marie parfaitement aux agrumes, aux épices et aux notes brunes pour la confection de desserts et de confiseries.  

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Citron, Orange, Noisette, Amande, Chocolat, Pomme, Cannelle, Clou de girofle… 

Caractéristiques techniques* : huile essentielle genièvre baie ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Baies de genièvre

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Huile essentielle destinée à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

Dosages recommandés :  

  • Sucre cuit: 0,05 g/kg
  • Chocolat : 0,05 g/kg
  • Biscuit : 0,05 g/kg
  • Cake : 0,04 g/kg

Notre huile essentielle baies de genièvre est un produit naturellement puissant, à utiliser avec précaution.

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