Boutique: HUILE ESSENTIELLE BERGAMOTE

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HUILE ESSENTIELLE BERGAMOTE

Réf: WLN 24785

Statut : Naturel

 

à partir de 62.50

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Quantité:
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OK KOSHER
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Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Découvrez notre huile essentielle bergamote

Description : Fruit du bergamotier, la bergamote est un agrume originaire d’Italie. Sa peau de couleur verte devient jaune lorsque le fruit est mûr. Caractérisée par une saveur amère, la bergamote doit être dosée avec parcimonie. Très prisée dans la cuisine méditerranéenne, la bergamote est utilisée aussi bien dans les desserts que dans les boissons chaudes.

Notre huile essentielle servira à la confection de confiseries, pâtisseries et autres douceurs chocolatées.  

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Citron, Orange, Noisette, Amande, Chocolat, Pomme, Poire, Fromage blanc… 

Caractéristiques techniques* : huile essentielle bergamote; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Bergamote

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 24785 FT

Utilisation

Précautions d’emploi : Huile essentielle destinée à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

Dosages recommandés :  

  • Sucre cuit: 0,1 g/kg
  • Chocolat : 0,1 g/kg
  • Biscuit : 0,07 g/kg
  • Cake : 0,03 g/kg

Notre huile essentielle bergamote est un produit naturellement puissant, à utiliser avec précaution.

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