Boutique: AROME VANILLE

AROME VANILLE

Réf: WLN 23459

Profil : Avec cet arôme naturel, nous vous proposons une vanille avec un profil très naturel, typé gousse, qui s’intégrera parfaitement à toutes vos crèmes glacées et boissons
Statut : Naturel

 

à partir de 34.30

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boissons
Crème glacée
Liqueur

Découvrez notre arôme vanille

Description : Arôme préféré des consommateurs, la vanille est une saveur polyvalente, profondément ancrée dans notre mémoire olfactive. Elle est utilisée pour préparer un grand nombre de préparations gourmandes allant de la crème anglaise au macaron, en passant par la crème glacée, les madeleines, ou encore les boissons. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Tonka, Pomme-Caramel beurre salé, Fruit de la Passion-Cranberry, Mangue-Cannelle, Rhum-Ananas, Poire-Gingembre, Praliné… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; hydrosoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boissons, Crème glacée, Liqueur

Note aromatique

Vanille

Aspect

Hydrosoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23459_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.  

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Crème glacée : 10 g/kg 
    • Liqueur : 4 g/L 
    • Soda : 4 g/L 
    • Sirop 1+7 : 10 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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