Boutique: AROME NOIX DE COCO

AROME NOIX DE COCO

Réf: WLN 23394

Profil : Avec son profil naturel souligné par des notes vanillées et caramel, cet arôme naturel sera un allié de choix dans la confection de vos différentes pâtisseries et confiseries
Statut : Naturel

 

à partir de 20.00

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Découvrez notre arôme noix de coco

Description : Fruit du cocotier, la noix de coco est devenue un ingrédient incontournable de la pâtisserie, et de la cuisine de manière générale. Avec son petit air de « vacances sous les tropiques », la noix de coco apportera la juste dose d’exotisme à tous vos desserts.

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Chocolat, Fruit de la Passion, Mangue, Framboise, Ananas, Citron vert…

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; liposoluble

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit.

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Noix de coco

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23394_FTALLOGM.PDF V01

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :
    • Pâtisserie : 3 g/kg
    • Confiserie : 5 g/kg
    • Chocolat : 5 g/kg

    Astuces : 1 cuillère à café ≃ 1 g

    1 cuillère à soupe ≃ 4 g

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