Boutique: AROME NATUREL PAMPLEMOUSSE ROSE

AROME NATUREL PAMPLEMOUSSE ROSE

Réf: WLN 24136

Profil : Avec son profil jus, zesté et soufré, notre arôme naturel sera le partenaire idéal de toutes vos préparations gourmandes et apportera beaucoup de fraicheur à vos recettes de boissons et cocktails.
Statut : Naturel

 

à partir de 58.30

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boissons
Crème glacée
Liqueur

Découvrez notre arôme naturel pamplemousse rose

Description : Originaire d’Asie, le pamplemousse rose est caractérisé par une chair rosée et une amertume moins marquée que celle du pamplemousse blanc. A l’apéritif, la saveur de notre arôme naturel pamplemousse rose s’accommodera parfaitement aux notes herbacées, thym ou romarin, et aux spiritueux, pour la confection de cocktails gourmands et rafraîchissants. En version sucrée, il agrémentera salades de fruits, sorbets ou encore smoothies.  

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Thym, Romarin, Gin, Vodka, Rhum, Vin, Citron, Citron vert, Airelle, Banane, Litchi, Miel… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel de pamplemousse rose ; hydrosoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boissons, Crème glacée, Liqueur

Note aromatique

Pamplemousse rose

Aspect

Hydrosoluble sucrée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.  

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Crème glacée : 3 g/kg 
    • Liqueur : 2 g/L 
    • Soda : 0,80 g/L 
    • Sirop 1+7 : 4 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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