Boutique: AROME NATUREL ORANGE

AROME NATUREL ORANGE

Réf: WLN 23405

Profil : Profil jus et zesté 

à partir de 17.80

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Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Description : Star de l’hiver, l’orange est l’un des fruits préférés des Français. Saveur incontournable de la pâtisserie, à la fois sucrée et acidulée, elle se marie à merveille aux épices pour apporter un twist gourmand à toutes vos créations pâtissières : fourrage, ganache, angel cake, cheesecake, macaron… 

Notre arôme naturel d’Orange présente un profil jus et un côté légèrement zesté, pour apporter du punch à toutes vos confiseries et créations pâtissières. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Cannelle, Cacao, Verveine, Cardamome, Romarin, Piment, Poivre… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel d’Orange ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Orange

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23405_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Pâtisserie : 5 g/kg à 10 g/kg 
    • Confiserie : 10 g/kg 
    • Chocolat : 10 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe ≃ 4 g 

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