Boutique: AROME NATUREL NOIX DE MUSCADE

AROME NATUREL NOIX DE MUSCADE

Réf: WLN 23422

Profil : Profil boisé et épicé 

à partir de 23.30

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Applications salées

Description : La noix de muscade est en fait la graine que renferme le noyau du fruit du muscadier. C’est une épice noble à doser avec parcimonie, du fait de sa puissance organoleptique. Il est souvent conseillé d’acheter la noix entière et de la râper juste avant de s’en servir car la poudre de noix de muscade perd rapidement ses qualités gustatives. 

Notre arôme naturel de Noix de Muscade vous permettra d’aromatiser facilement toutes vos préparations salées. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Pomme, Coing, Poire, Noix de coco, Carotte, Potiron, Gingembre, Cannelle… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel de Noix de Muscade ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Applications salées

Note aromatique

Noix de Muscade

Aspect

Liposoluble salée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Huile : 3 g/kg 
    • Sauce béchamel : 1 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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