Boutique: AROME NATUREL MENTHE 27.5% VOL

AROME NATUREL MENTHE 27.5% VOL

Réf: WLN 23452

Profil : Profil frais et mentholé, de type menthe poivrée 

à partir de 10.40

Clear
Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boissons
Crème glacée
Liqueur

Description : La menthe est une plante populaire, utilisée aussi bien pour son parfum, sa saveur que ses vertus médicinales. Qu’elle soit douce, poivrée ou citronnée, ses applications sont multiples. Elle s’intègre parfaitement en cuisine et en pâtisserie, mais elle est également utilisée pour la confection des boissons alcoolisées et non-alcoolisées. 

Notre arôme naturel de Menthe est parfaitement adapté pour la confection des crèmes glacées, des cocktails et des boissons rafraîchissantes. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Vanille, Chocolat, Pomme verte, Citron vert, Kiwi, Fraise, Pastèque/Melon, Rhum, Tequila… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel de Menthe ; hydrosoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boissons, Crème glacée, Liqueur

Note aromatique

Menthe

Aspect

Hydrosoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23452_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.  

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Crème glacée : 6 g/kg 
    • Liqueur : 2 g/L 
    • Soda : 4 g/L 
    • Sirop 1+7 : 8 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

Ces produits peuvent vous intéresser​
Avatar Mobile
Menu principal x
X