Boutique: AROME NATUREL GINGEMBRE

AROME NATUREL GINGEMBRE

Réf: WLN 23420

Profil : Profil frais, citronné et légèrement piquant 

à partir de 30.10

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Applications salées

Description : Le gingembre est une plante originaire d’Inde, utilisée depuis plus de 5000 ans en médecine Ayurvédique. La partie de la plante que l’on consomme le plus communément est le rhizome (racine). Même s’il est produit principalement en Asie, le gingembre est une épice très appréciée partout dans le monde. 

Notre arôme naturel de gingembre se marie parfaitement aux notes fruitées et aux épices pour la confection des marinades, sauces et condiments. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Mangue, Noix de coco, Citron vert, Poire, Pomme, Caramel, Miel, Sésame, Curry… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel de Gingembre ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Applications salées

Note aromatique

Gingembre

Aspect

Liposoluble salée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Huile : 5 g/kg 
    • Sauce béchamel : 1 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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