Boutique: AROME NATUREL CUMIN

AROME NATUREL CUMIN

Réf: WLN 23416

Profil : Profil épicé et boisé, légèrement anisé 

à partir de 20.90

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Quantité:
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OK KOSHER
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Applications salées

Description : Ingrédient phare de la médecine Ayurvédique, le cumin est une petite graine originaire du Proche-Orient. Au-delà des nombreux bienfaits qui lui sont attribués, le cumin possède une saveur prononcée et il peut être utilisé pour aromatiser tous types de plats : légumes, viandes, produits de la mer mais aussi sauces et condiments.  

Notre arôme naturel de cumin possède un profil épicé et boisé, légèrement anisé. C’est un véritable ingrédient passe-partout, qui peut être aisément mélanger avec d’autres saveurs épicées. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Carotte, Poivron, Feta, Citron, Cannelle, Coriandre…  

Caractéristiques techniques* : arôme naturel de Cumin ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Applications salées

Note aromatique

Cumin

Aspect

Liposoluble salée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Huile : 5 g/kg 
    • Sauce béchamel : 1 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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