Boutique: AROME NATUREL CITRON

AROME NATUREL CITRON

Réf: WLN 23409

Profil : Avec son profil jus et zesté, légèrement confiserie, notre arôme naturel citron sera le partenaire idéal de toutes vos préparations gourmandes et il sublimera avec justesse vos confiseries de chocolat.
Statut : Naturel

 

à partir de 19.10

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Découvrez notre arôme naturel citron

Description : On ne présente plus cet agrume gorgé de soleil, intemporel, au goût acidulé et aux vertus nutritionnelles reconnues. L’arôme naturel donne du « pep’s » et de la fraîcheur aux plats et desserts qu’il agrémente : tiramisu, cheesecake, tarte, cake, mousse, flan… 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Noix de coco, Myrtille, Framboise, Rhum, Menthe, Citron vert, Pomme verte, Chocolat 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel de Citron avec autres arômes naturels ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Citron

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23409_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Pâtisserie : 5 g/kg 
    • Confiserie : 10 g/kg 
    • Chocolat : 5 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe ≃ 4 g 

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