Boutique: AROME MYRTILLE

AROME MYRTILLE

Réf: WLN 23444

Profil : Doté d’un profil mûr, fruité et végétal, notre arôme naturel sublimera vos créations glacées et gourmandes
Statut : Naturel

 

à partir de 30.10

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boissons
Crème glacée
Liqueur

Découvrez notre arôme myrtille

Description : Petite baie des montagnes, la myrtille est facilement reconnaissable à sa couleur bleutée, presque noire, et à sa saveur subtile, légèrement sucrée et délicatement acidulée. Consommée principalement en été, la myrtille est couramment utilisée pour réaliser des tartes ou des confitures. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Kiwi, Menthe, Citron vert, Framboise, Fraise, Pêche, Amande 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; hydrosoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boissons, Crème glacée, Liqueur

Note aromatique

Myrtille

Aspect

Hydrosoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23444_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.  

Dosages recommandés

Dosages recommandés :  

  • Crème glacée : 10 g/kg 
  • Liqueur : 2 à 4 g/L 
  • Soda : 4 g/L 
  • Sirop 1+7 : 10 g/kg 

Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

  1 cuillère à soupe  4 g 

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