Boutique: AROME MIEL

AROME MIEL

Réf: WLN 23408

Profil : Profil floral et naturel, légèrement confiserie 

à partir de 32.30

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Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Description : Généreux et gourmand, le miel s’invite dans nos assiettes, du petit-déjeuner au dîner, et de l’entrée au dessert. Qu’il soit tartiné sur du pain, nappé sur une viande, en accompagnement d’un fromage ou en remplacement du sucre dans un dessert, le miel est un ingrédient incontournable de la cuisine orientale et méditerranéenne. 

N’hésitez-pas à l’associer aux épices et aux fruits du verger pour aromatiser vos cakes, madeleines et autres pâtisseries. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Pomme, Pistache, Cannelle, Poire, Citron, Chocolat, Gingembre… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Miel

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23408_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Pâtisserie : 5 g/kg 
    • Confiserie : 10 g/kg 
    • Chocolat : 5 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe ≃ 4 g 

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