Boutique: AROME GRENADINE

AROME GRENADINE

Réf: WLN 23453

Profil : Notre arôme grenadine au profil de fruits des bois, fraise, framboise, mûre, cassis, confiserie, rehaussé de notes vanillées sublimera vos sirops et autres applications sucrées
Statut : Naturel

 

à partir de 32.80

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boissons
Crème glacée
Liqueur

Découvrez notre arôme grenadine

Description : Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, le sirop de grenadine ne contient pas de grenade. S’il existe bien, dans certains pays du Maghreb ou en Espagne, un sirop de grenade, celui-ci diffère grandement du sirop emblématique de notre enfance. Saveur préférée des consommateurs devant le sirop à la menthe, au citron ou à la fraise, la grenadine est également très prisée pour la confection des cocktails. 

Cocktails célèbres avec de la grenadine : Tequila sunrise, Monaco, Tomate, Planter’s Punch, Cervelle de singe, Afterglow… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; hydrosoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boissons, Crème glacée, Liqueur

Note aromatique

Grenadine

Aspect

Hydrosoluble sucrée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.  

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Crème glacée : 6 g/kg 
    • Liqueur : 2 à 4 g/L 
    • Soda : 4 g/L 
    • Sirop 1+7 : 8 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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