Boutique: AROME FRAISE

AROME FRAISE

Réf: WLN 23399

Profil : Profil mûre & confiserie 

à partir de 19.00

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Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Description : Petit fruit charnu préféré des enfants, la fraise est un incontournable de la pâtisserie : tarte, macaron, entremet, roulé, layer cake, tiramisu… La seule limite à son utilisation est votre imagination ! 

Avec son profil fraise mûre, légèrement confiserie, notre arôme naturel sera un allié de choix pour toutes vos créations gourmandes. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Chocolat blanc, Basilic, Menthe, Thé vert, Cardamome, Citron vert, Rhubarbe, Melon/Pastèque… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Fraise

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23399_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Pâtisserie : 3 g/kg 
    • Confiserie : 3 g/kg 
    • Chocolat : 3 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe ≃ 4 g 

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