Boutique: AROME CHANVRE

AROME CHANVRE

Réf: WLN 24139

Profil : Notre arôme naturel possède un profil floral, foin et fruité, typique du chanvre. Il s’intégrera parfaitement à vos futurs et innovants développements de boissons ou de crèmes glacées.
Statut : Naturel

 

à partir de 35.00

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Quantité:
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OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boissons
Crème glacée
Liqueur

Découvrez notre arôme chanvre

Description : Au cours des dernières années, le chanvre et l’arôme chanvre sont devenus les stars des innovations alimentaires : infusions, huiles, sodas, boissons énergisantes mais aussi chocolats, biscuits et confiseries. Très prisé pour ses atouts environnementaux, le chanvre industriel est une plante aux usages et aux vertus multiples. Très protéinée, la graine de chanvre est notamment utilisée comme alternative végétale aux protéines animales classiques.  

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Cassis, Gingembre, Pamplemousse, Framboise, Pêche, Citron vert, Réglisse, Menthe, Verveine… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; hydrosoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boissons, Crème glacée, Liqueur

Note aromatique

Chanvre

Aspect

Hydrosoluble sucrée

Fiche technique

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Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.  

Dosages recommandés

Dosages recommandés : 

  • Crème glacée : 10 g/kg
  • Liqueur : 4 g/L 
  • Soda : 2 g/L 
  • Sirop 1+7 : 8 g/kg

Astuces :
1 cuillère à café  1 g 
1 cuillère à soupe  4 g 

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