Boutique: AROME CEPE

AROME CEPE

Réf: WLN 23432

Profil : Profil champignon aux accents de mousse et de sous-bois 

à partir de 20.60

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Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Applications salées

Description : Consommé depuis des siècles, le cèpe est le champignon le plus célèbre de la famille des bolets. Grillés, sautés, panés, farcis, en salade ou en omelette, les cèpes se déclinent en un large éventail de recettes gourmandes, simples ou gastronomiques.  

Notre arôme naturel aromatisera délicatement huiles, moutardes, vinaigres et sauces blanches pour pâtes et riz. 

A combiner avec / Quelques idées d’associations : Ail, Persil, Romarin, Œuf, Lard, Morue, Foie gras, Parmesan… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Applications salées

Note aromatique

Cèpe

Aspect

Liposoluble salée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23432_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Huile : 10 g/kg 
    • Sauce béchamel : 1 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe  4 g 

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