Boutique: AROME BEURRE

AROME BEURRE

Réf: WLN 23402

Profil : Profil de beurre frais 

à partir de 23.80

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Quantité:
18130c6ed18c4a6d806fdc569a073ff6-0001 (1)
OK KOSHER
LOGO N1 BV_Certification_FSSC22000
Boulangerie
Chocolat
Confiserie

Description : Ingrédient incontournable de la cuisine, sucrée comme salée, le beurre est souvent synonyme de plaisir et de gourmandise. Un temps délaissé du fait de son profil nutritionnel controversé, il est revenu en force, ces dernières années, sur le devant de la scène. 

Avec son profil beurre frais, notre arôme naturel sera un allié de choix pour renforcer le goût de toutes vos créations pâtissières et boulangères. 

Quelques idées d’applications : Brioches, Cakes, Viennoiseries, Biscuits sablés… 

Caractéristiques techniques* : arôme naturel ; liposoluble  

*Pour plus d’informations, merci de vous référer à la fiche technique du produit. 

Poids0.5 kg
Poids

200gr, 1kg, 5kg

Application

Boulangerie, Chocolat, Confiserie

Note aromatique

Beurre

Aspect

Liposoluble sucrée

Fiche technique

4118653564_CLIENT E-COMMERCE_WLN 23402_FTALLOGM

Utilisation

Précautions d’emploi : Arôme naturel destiné à un usage alimentaire. Merci de vous référer à la fiche technique du produit afin de respecter les différentes réglementations en vigueur, notamment en ce qui concerne les composants limités. Ne pas ingérer en l’état.

Dosages recommandés

  • Dosages recommandés :  
    • Pâtisserie : 3 g/kg 
    • Confiserie : 3 g/kg 
    • Chocolat : 3 g/kg 

    Astuces : 1 cuillère à café  1 g 

      1 cuillère à soupe ≃ 4 g 

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