Bien que la santé soit au cœur des préoccupations actuelles, l’univers de la confiserie est un marché très dynamique où de nombreuses innovations sont lancées tous les ans.

Les saveurs fruitées traditionnelles continuent de dominer le marché : fraise, framboise, ou encore cassis. Néanmoins, les saveurs tropicales gagnent du terrain : mangue, litchi, fruit de la passion…

Les consommateurs sont avides de nouvelles expériences sensorielles et recherchent activement des saveurs atypiques comme le chanvre ou la baie de genièvre, y compris dans l’univers de la confiserie.

Enfin, les notes brunes et les épices peuvent apporter une touche sophistiquée à toutes vos créations. Nous vous proposons notamment un arôme Amande amère, un arôme Café, ou encore une huile essentielle de Cannelle.

Rendez-vous sur la page de l’arôme qui vous intéresse afin de retrouver les précautions d’emploi ainsi que les dosages recommandés par nos équipes. Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à nous contacter et notre équipe se fera un plaisir de vous répondre.